BARLEY 水天宮

ガラス越しに店内の様子が見える路面の一角、天井近くまで並ぶバックバーが迎えてくれる「BARLEY 水天宮」。オーセンティックな風格を備えながらも肩肘張らずに過ごせる空気があり、一日の終わりのクールダウンや食事後の2軒目として立ち寄りやすいバーです。

スピリッツの個性を味わうカクテル

メニューにはベーススピリッツごとにクラシックカクテルが充実しています。ジンなら「ビーフィーター」や「タンカレー」といった定番から、「季の美 京都クラフトジン」や「Monkey 47」などの銘柄が揃い、ライムとトニックウォーターで爽快に仕立てるジントニックのほか、ギムレットやホワイトレディといったショートカクテルも選べます。テキーラベースでは、クラマトとレモンを合わせたストローハットや、パイナップルジュースを利かせたマタドール、カシスとジンジャーエールが調和するエル・ディアブロなど、果実味やスパイス感を活かした一杯が並びます。

ラムの温もりとシェリーの静かな一杯

ラムの選択肢も多彩で、フレッシュミントをたっぷり使うモヒートや柑橘が爽やかなソル・クバーノのほか、肌寒い夜にはバターとシナモンスティックを添えたホットバタードラムといった温かい選択肢も魅力的です。さらにバルデスピノのフィノやオロロソといったシェリー酒、ソーダで割るレブヒートやベルモットを利かせたアドニスなど、じっくりと味わい深いグラスを傾ける時間も楽しめます。

水天宮前の落ち着いた時間を過ごす

カウンター席に加えテーブル席も備えられたコンパクトな店内は、ひとり静かにグラスを傾けたい時にも、同僚や友人とグラスを合わせるひとときにも程よい距離感です。クレジットカードやPayPay、楽天ペイなど多様な支払い方法に対応し、予約も受け付けているため、夜遅めの時間に落ち着いてお酒を楽しみたい場面で重宝します。